. |
||
|
|
La festa de Corpus se celebrava el dijous després de la vuitada de la Pentecosta. En lactualitat, lEsglésia el celebra el diumenge següent, tot i que perviuen alguns costums populars relacionats amb la data antiga. La celebració vol honora el Cos de Crist, present en el sagrament de leucaristia. La festa segueix el model de les solemnitats, festes excepcionals que se celebraven per honorar un personatge notable que visitava una vila, per commemorar un esdeveniment polític o una victòria militar, o per donar gràcies al Cel pels favors rebuts. Cap al tombant del 1900, al vespre de la diada, hi havia balls a les societats culturals i recreatives de la ciutat. La coca amb cireres La coca amb cireres és una coca de sucre, coberta de cireres, que forns i pastisseries ofereixen quan comença la temporada d'aquesta fruita. Com sol passar en la gastronomia popular, sempre es menja allò que hi ha més a l'abast. I, en temps de primavera, les cireres són indubtablement un saborós complement a la coca ensucrada, ben present en moltes festes durant tot l'any.
Quant al costum de menjar-ne per Corpus, no se sap quan va començar, si és que té sentit pensar que hi ha un punt de partida concret. Podem creure que el costum va aparèixer simplement perquè, en aquests dies de primavera, els forns feien coques i perquè els gegants han tingut sempre un atactriu notable per als més petits. Hii ha una llegenda local que situa l'inici d'aquesta pràctica en les coques que obsequiava, a mitjan segle XIX, un sabater del carrer de les Galanes. Josep Güell i Mercader recull entre les seves notes per al segon volum de Coses de Reus, conservades a lArxiu Municipal, un retall de diari en que es decriuen els suposats orígens d'aquesta tradició: "Propia d'aquest dia solzament, tenia lloch en aquesta ciutat una costum que encara no hem tingut ocasió de veurer-la per personas que tenen més de mitja centúria l'hem sentida contar de la següent manera. Vivia al carrer de las Galanas, en la casa que avuy està senyalada de número 7, un sabater anomenat Joan Ambort que a la vegada era encarregat del pes de la farina en l'edifici conegut per la Farinera, qui tenia la paciència de recullir las mostras, y sacudir en un punt aproposit de la llotja, los sachs buits de la farina, procedents de las transaccions. La insignificant cantitat de dita pols era guardada durant tot l'any y, convertida en pasta y ab una coca redona cuberta de cireras, era entregada a la multitut de noys que, sabent la costum, la anavan a buscar a la sortida dels gegans, per acompanyar a aquestos durant la passada d'aquesta tarde. Sigui real o no aquesta explicació, el cert és que, a mitjan segle XIX, el costum era prou vigent, com ho mostra Andreu de Bofarull quan al seu llibre Reus en el bolsillo, publicat el 1851, anota: "Lo mismo antes que ahora los gigantones y la tarasca, son en mi concepto la parte mas interesante de la fiesta, porque llevan en pos de sí un ejército de chiquillos, cuya mayor parte anda provista con la indispensable torta conguindas o cerezas, como a nutritivo que debe dar fuerza a sus pulmones para producir aquella atronadora bataola de gritos y chillidos" Pere Cavallé a Festes de Reus, tot recordant la seva pròpia infantesa, descriu aquest costum a finals del segle XIX com a propi de les diades de Corpus i de Sant Pere: «Dinàvem i, molt abans de les tres de la tarda, tots els xiquets de Reus ens trobàvem congregats a la plaça de Sant Joan per a esperar la sortida dels gegants. Apareixen, aquests, per la porta de lHospital; sarrengleraven al mig de la carretera: al davant, la mulassa, la guita; després, els dolçainers en una orella, un clavell i, a laltra, la ploma amb que desembussaven la llengüeta de linstrument i a continuació, la vitxeta i el vitxet, la geganta i el gegant moro; la parella dindis... i una corrua de brivalls que, si no rumbejaven la coca amb cireres com en els dies de Corpus, pocs érem que no portéssim alguna llaminadura per més endolcir la fruicció daquella tarda feliç. A lhora fixada, la joiosa comitiva es posava en marxa carrer de Sant Joan avall, per anar a la plaça del Mercadal i dallí seguir la ruta a què obligava el costum de ballar el vals davant les cases dels regidors i autoritats.» I, el 1909, llegim a Foment: «Aquesta tarda, a les tres, sortiran del Hospital Civil, a recorre 'ls carrers d'aquesta ciutat,l los gegants y la mulassa qu'han de portar alegria a la gent menuda. Les coques ab cireres es de creure tindran una bona venda a fi de que la brivalla celebri la tradicional festa d'avuy.» Les referències a la premsa són constants i no cal insistir-hi. A les primeres dècades del segle XX, es comencaren a repartir coca amb cireres entre la canalla. El 1931, el corresponsal de La Vanguardia escriu: «Hoy jueves, festividad del Corpus, y siguiendo costumbre tradicional, serán repartidas a las cinco de la tarde, en e] paseo de Mata, mil coques amb cireres a todos los niños y niñas que se presenten a recogerlas, siguiendo también costumbre antigua yendo detras de los gigantes cuando éstos recorran las calles de la población, al son de las dulzainas y de los tamboriles.» El 1932, però, els gegants no van sortir a la professó, que se celebrà per l'interior de l'església de Sant Pere.Com a alternativa, l'ajuntament va organitzar el diumenge següent, una Festa dels Infants, amb la sortida dels gegants, acompanyats de les gralles i on no hi podia faltar el repartiment de la tradicional coca amb cireres. A la segona meitat del segle XX, es continuà repartint coques amb cireres tant per Corpus com per Sant Pere, en els festivals que es dedicaven als escolars de la ciutat. Menjar coca amb cireres ha perviscut fins a lactualitat. Avui, el costum continua de forma individual forns i pastisseries ofereixen el producte tant aviat com hi ha cireres de temporada i també de forma més institucionalitzada, a càrrec de l'Ajuntament. El dijous de Corpus i també el divendres com ja sha dit, en l'actualitat, l'Església celebra la festa el diumenge s'organitza una ballada dels gegants a la plaça del Mercadal i es reparteixen coques amb cireres a la canalla que hi assiteix. La confecció de les coques és a càrrec del gremi de pastissers. L'any 2002, per exemple, els pastissers reusencs volgueren fer la coca més gran del món, però com que no hi havia cap forn amb prou capacitat per a coure-la, els onze participants optaren per fer vint grans coques, cadascun, que van ajuntar a la plaça del Mercadal, formant un coca d'uns 120 metres. En total, uns cent deu quilos de pasta i una quantitat similar de cireres que van donar per més de dues mil raccions. A Reus, el Corpus és la festa de la coca amb cireres. |
|
![]() |
Podeu trobar més informació sobre la festa de Corpus a www.festesreus.cat |