Sant Blai és invocat arreu com a protector contra el mal de gola. Aquest dia, la gent anava a beneir alguns aliments a l'església.
A Falset se celebra, des de començaments del segle XX, la festa del Coc de Sant Blai. La festa es fa el 3 de febrer sigui feiner o festiu.

Es tracta d'una coca amb recapte, un tipus de coca molt popular en aquestes comarques adobada amb productes de l'hort –ceba, pebrot...– i llangonissa o arangada. Antigament, la mateixa gent preparava a casa aquests productes i els portava al forn per a fer les coques.

El coc de Sant Blai, però, destaca per les seves proporcions considerables ja que, a vegades, arriba als vint metres de llarg.


El coc a la plaça de la Quartera

-


Arribada a la capella del sant

El coc es beneeix al migdia a l'església parroquial, juntament amb el menjar que porta la gent, els guinaldos i els bunyols.

Al vespre es passeja pels carrers del poble des de l'església fins a la capella del sant, al Malanyet. Allí es rifa. Abans els participants a la diada mengen bunyols -o orelletes- i beuen vi. Mentrestant, la banda interpreta sardanes que la gent balla.

El coc es portat a la casa de qui el guanya, amb acompanyament de la banda de música.

a


ENLLAÇOS:

-Ajuntament de Falset
-Centre d'Estudis Falsetans. El Coc de Sant Blai.
-Sant Blai a la Fatarella i a Bot (Terra Alta)

CARRUTXA 2003
carrutxa@etnocat.org

Textos i fotografies: Salvador Palomar